martedì 15 maggio 2012

Spaghetti Chic

Ieri sera ho provato un'altra ricetta di Alessandro Borghese.
Devo dire che all'inizio non mi ispirava granchè, perchè non riuscivo ad immaginare come potesse essere il risultato finale.. quindi dovevo per forza provarla e togliermi la curiosità!!
Ebbene.. buonissima!!!!


Spaghetti Chic
Ingredienti (4 persone):
  • 350 gr di spaghetti
  • 750 gr di pomodorini ciliegino
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • Basilico
  • Origano fresco (io ho messo quello secco)
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Metto i pomodorini tagliati a metà su una teglia rivestita di carta forno, li cospargo di zucchero, sale, pepe, origano e li condisco con un filo di olio.
Inforno a 200° per 20 minuti.
Butto la pasta in acqua bollente salata.
Nel frattempo, in una padella con l'olio e uno spicchio d'aglio, verso gli spaghetti.
Aggiungo i pomodorini sfornati, manteco velocemente e servo gli spaghetti con pepe e una foglia di basilico.

Ho trovato anche il filmato della puntata di Cucina con Ale su YouTube.. è sicuramente utile vedere come ha fatto!

2 commenti:

  1. ma dai...non ci credo che sei stata al Green Park! Sono contenta ti sia trovata bene...io ero al ricevimento!Se vuoi tornare fammi una telefonata! Baci,Anto

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    Risposte
    1. Ma sai che forse mi ricordo di te?!?
      Avevi i capelli castano scuro, lisci e lunghi fino alle spalle (o quasi)?!?
      Perchè se eri tu ti ho adorata fin dall'inizio del soggiorno perchè sei stata gentilissima!!!!
      Quest'anno non posso spingermi fino in Puglia perchè sarò quasi all'ottavo mese di gravidanza e viaggiare in macchina sarà un massacro.. però magari l'anno prossimo.. chissà.. :)

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